Το Smoothie Bowl του Σεπτέμβρη (Σύκο, Μπανάνα & Γιαούρτι)

Τι σχέση έχεις με τα smoothie bowls; Εγώ τα υπεραγαπώ και προσπαθώ να πειραματίζομαι συχνά με νέους γευστικούς συνδυασμούς. Παρόλα αυτά για μένα τα smoothie bowls περιορίζονται μόνο στους μήνες Απρίλη με Οκτώβρη. Δεν μπορώ να καταναλώσω τίποτα παγωμένο μετά τον Οκτώβρη… ούτε παγωτό, ούτε κρύο καφέ. Αν πάλι είσαι από αυτούς που δεν έχουν θέμα, σε συγχαίρω.

Σε περίπτωση που δεν γνωρίζεις τι είναι τα smoothie bowls ή σε περίπτωση που γνωρίζεις μόνο τα κλασικά smoothies, ουσιαστικά είναι μπολ με ελαφρώς πιο πυκνής σύστασης smoothie, το οποίο σερβίρεις με granola, ξηρούς καρπούς, φρέσκα φρούτα, σοκολάτα, βούτυρα καρπών κ.α. και το απολαμβάνεις με κουτάλι, όχι με καλαμάκι (προφανώς!)

Σήμερα σου δείχνω ένα από τα αγαπημένα μου smoothie bowls που πιθανότατα δε θα χρειαστεί να βάλεις ούτε το μέλι που γράφω για να το γλυκάνεις, μιας και τα φυσικά σάκχαρα του σύκου και της μπανάνας είναι αρκετά. Το σύκο είναι από τα αγαπημένα μου φρούτα, οπότε όταν φτάνεις Αύγουστος και μέχρι τέλος Σεπτέμβρη προσπαθώ να τα καταναλώνω όσο πιο πολύ μπορώ. Ένας πολύ καλός φίλος του σύκου είναι το γιαούρτι, οπότε έπρεπε να προστεθεί στη συγκεκριμένη συνταγή. Όσο για τη μπανάνα, αν είσαι φαν των smoothies, μέχρι στιγμής θα γνωρίζεις πως δίνει αυτήν την υπέροχη φυσική, κρεμώδη και πυκνή υφή όπου κι αν την προσθέσεις.

Δοκίμασε το συγκεκριμένο smoothie bowl στο αυριανό σου κιόλας πρωινό, προτού να ‘ναι πολύ αργά και εξαφανιστούν τα σύκα για ένα χρόνο. Με λίγα, θρεπτικά και οικονομικά υλικά έχεις ένα γρήγορο πρωινό γεμάτο γεύση από τις τελευταίες μέρες του καλοκαιριού. Αχ και να έμενε λίγο παραπάνω το καλοκαιράκι μαζί μας!

Το Smoothie Bowl του Σεπτέμβρη (Σύκο, Μπανάνα & Γιαούρτι)

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: -

Χρόνος Αναμονής: -

Συνολική Διάρκεια: 10 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας:

Μερίδες: 1 μερίδα

Please share this

Υλικα

(Για το smoothie)

200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (όσο τις % λιπαρών επιθυμείς)
3 σύκα
1/2 παγωμένη μπανάνα σε φέτες
1 κ.γ. μέλι (προαιρετικά γιατί είναι ήδη γλυκό)

(Για το σερβίρισμα)

Σύκα
Βανίλιες
Chia seeds
Granola
Ξηρούς καρπούς

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο μπλέντερ χτύπα μαζί όλα τα υλικά. Εγώ δε βάζω μέλι γιατί θεωρώ πως είναι ήδη γλυκό λόγω των σύκων και της μπανάνας.
Όταν όλα τα υλικά ομογενοποιηθούν, έλεγξε τη σύσταση. Αν το θες λίγο πιο ρευστό πρόσθεσε ελάχιστο νερό.
Άδειασε το μείγμα σε μπολ και σέρβιρε όπως επιθυμείς!

Σημειώσεις

*Για την παγωμένη μπανάνα, κόψ’ την σε φέτες και τοποθέτησε την στην κατάψυξη όλο το βράδυ. Μην τη βάλεις μέσα στην κατάψυξη χωρίς να την κόψεις πρώτα.

Καλή Απόλαυση !