Είσαι σπίτι και θες να φτιάξεις κάτι με τα παιδιά σου ή με τους αγαπημένους σου ανθρώπους. Προτείνω αν έχεις τα παρακάτω υλικά, να φτιάξεις τα υπέροχα και all time classic μπουρεκάκια της μαμάς μου. Είναι αφράτα, γεμάτα και με διακριτική γέμιση τυριού. Βέβαια, μπορείς να τα γεμίσεις και με μικρά λουκανικάκια ή ζαμπόν – κασέρι. Επίσης μπορείς να τα πασπαλίσεις με κεφαλοτύρι. Το μόνο που άλλαξα από την αρχική συνταγή της μαμάς μου είναι το πιπεράκι στο τυρί και το σουσάμι στο πασπάλισμα.
Αυτή τη συνταγή προφανώς και την αφιερώνω στην μαμά μου, καθώς δική της είναι η συνταγή. Τα μπουρεκάκια τα θυμάμαι από πολύ μικρή, είτε σε παιδικά πάρτι, είτε ως κολατσιό στο σχολείο, μασουλώντας τα με τη φίλη μου, Ελένη, κατά τη διάρκεια του μαθήματος. Συγγνώμη σε όλους τους δάσκαλους και καθηγητές μου…
Για να επανέρθω, η μαμά μου μπορεί να μην κάνει τόσο ευφάνταστα και πολυδιάστατα φαγητά και γλυκά όσο εγώ, αλλά αυτά που φτιάχνει είναι πανέμορφα, όσο κι αυτή! Δεν θα ξεχάσω τι κούραση βίωνε, όταν ετοίμαζε μπουφέ για τα παιδικά μας πάρτι.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Mangomisu – um tiramisu completamente novo! Mangomisu é tiramisu com manga, uma variação deliciosa e exótica do clássico tiramisu. Pão de ló embebido em puré de manga e sumo de laranja, creme de mascarpone com puré de manga e uma camada de manga fresca cortada em rodelas. Não po Read more >
Delicada e deliciosa panna cotta de iogurte com morangos. Servido em xícaras com mais uma colher de iogurte e morangos frescos. Uma sobremesa leve para os dias quentes :). Panna cotta de iogurte com morangos – ingredientes para 4 porções: 420 g de iogurte grego (grosso) 250 g de moran Read more >
Smoothie verde claro de espinafre e banana com maçã verde. Um coquetel refrescante e ao mesmo tempo rico com espinafre; com a consistência certa graças à banana. Se você não gosta de espinafre, esta receita de smoothie de espinafre vai mudar isso. Você simplesmente não sente isso Read more >
Hoje é o Dia do Chocolate, e eu descobri… pela manhã ;-). Não planejei nada de chocolate hoje, mas não dá para deixar de comemorar uma ocasião dessas, né? Preparei a mousse de chocolate e laranja mais rápida, usando uma receita já experimentada. Mousse sem ovos, sem manteiga, um Read more >
Meu favorito recentemente :-). Um smoothie com o mesmo sabor é novidade no McDonald’s, mas a lista de ingredientes para um smoothie caseiro é bem mais amigável… O smoothie é simplesmente divino, recomendo fazer porção dupla, é o meu preferido para o verão! Ingredientes para 2-3 p Read more >
Voltar a blogar depois das férias (mesmo que curtas) é para mim uma sensação semelhante a ir para a escola depois das férias, um pouco estressante ;-). Por isso preparei uma sobremesa de verão única para vos receber – charlotte de framboesa e framboesa (framboesa dupla se preferir). Read more >
Basicamente é uma omelete do nosso jeito, mas sei que alguns de vocês também preparam assim. É fofo, delicado e parecido com uma esponja. Outros nos lembram muito… ovos mexidos ou panquecas ;-). Uma omelete doce rápida e fofa para um café da manhã tardio, melhor com geléia de mora Read more >
Fritei panquecas para os croquetes com couve e cogumelos e deixei algumas… Uma oportunidade perfeita para experimentar o sabor delas assadas com Nutella :-). A receita do ‘Nigella Express’ é a original, mas você verá por si mesmo que também fará modificações significativas… Voc Read more >
Αυτή η τούρτα είναι αφιερωμένη στην καλύτερη μου φίλη, που είχε γενέθλια πριν από δυο βδομάδες. Το όνομα της είναι Πολυτίμη! Τέλειο;! Θες να ακούσεις και κάτι καλύτερ Read more >
Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας, τα γνωστά cookies. Πόσο κλασική εικόνα;! Είναι μια συνταγή τόσο εύκολη, που μπορεί να κάνει και κάποιος που δεν διαθέτει εξοπλισμό. Αν έχ� Read more >
Οι μέρες που βιώνουμε μας προσφέρουν κάτι καλό: άπλετο ελεύθερο χρόνο. Γι αυτό μην τρως την ώρα σου μπροστά από μια οθόνη. Έχεις την ευκαιρία να κάνεις πράγματα που Read more >
Σήμερα έχει γενέθλια η μικρή μου αδερφή, η Ειρήνη με το τέλειο όνομα της! Είμαι πολύ χαρούμενη που λόγω καραντίνας είμαι στο σπίτι που μεγάλωσα και μπορώ να της φτιά� Read more >