Oreo Cheesecake Παγωτό Τούρτα

Αν σου αρέσει η γεύση του μπισκότου τότε αυτό θα γίνει το αγαπημένο σου γλυκό. Μπισκοτένιο, δροσερό και με έντονη γεύση cheesecake, γιατί και σε ποιον δεν αρέσει;

Μπορεί να φαίνεται κάτι πολύ τρομερό να το φτιάξεις, αλλά πίστεψέ με μπορεί να το φτιάξει μέχρι και κάποιος που δεν έχει ιδέα από κουζίνα. Θα χρειαστείς απλά ένα μίξερ. Η μόνη σημείωση που θα ήθελα να διευκρινίσω είναι σχετικά με το ζαχαρούχο γάλα. Έχω δοκιμάσει τη συνταγή με δύο ολόκληρα κουτιά ζαχαρούχο γάλατα, με ένα και με ενάμισι. Έχω παρατηρήσει ότι στις γεύσεις μου ταιριάζει πολύ περισσότερο το ενάμισι κουτάκι ζαχαροχο γάλα, εσύ όμως μπορείς να χρησιμοποιήσεις και τις τρεις διαφορετικές εναλλακτικές που ανέφερα ανάλογα με το πόσο γλυκό ή μη γλυκό το θες.

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Oreo Cheesecake Παγωτό Τούρτα

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: -

Χρόνος Αναμονής: 6-8 ώρες

Συνολική Διάρκεια: 8 ώρες & 20 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας:

Μερίδες: 12-15 μερίδες

Please share this

Υλικα

24 Oreo μπισκότα
80 γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο
600 γρ. κρέμα τυρί
660 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1 1/2 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα (περίπου 600 ml)
16 Oreo μπισκότα
Μερικά Oreo μπισκότα τριμμένα για το σερβίρισμa

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπλέντερ χτύπα τα 24 Oreos. Όταν γίνουν σκόνη πρόσθεσε το λιωμένο βούτυρο. Χτύπα ξανά για να ενωθεί κι αυτό.
Σε ένα ταψάκι με αποσπώμενη βάση βάλε λίγο αντικολλητικό χαρτί από κάτω και ρίξε το μείγμα. Άπλωσε το καλά και πίεσε το για να γίνει τραγανό στο τέλος.
Τοποθέτησε το στο ψυγείο όσο φτιάχνεις την κρέμα.
Σε ένα μπολ χτυπά την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει και ξέχωρα το ζαχαρούχο γάλα με την κρέμα τυρί. Όταν όταν η κρέμα έχει αφρατέψει, πρόσθεσε λίγο λίγο το μείγμα με την κρέμα τυρί μέχρι να ενωθεί.
Σπάσε εκεί μέσα 16 Oreo μπισκότα και ανακάτεψε για να πάνε παντού.
Άδειασε την κρέμα μέσα στο ταψάκι σου και άφησε το 6-8 ώρες στην κατάψυξη για να παγώσει τελείως.
Μπορείς στο τέλος να σερβίρεις με λίγο έξτρα τριμμένο μπισκότο από πάνω. Αποθηκεύεται στην κατάψυξη, εννοείται.

Καλή Απόλαυση !