Vegan Παγωτό Matcha (3 υλικά)

Αυτό το vegan παγωτό με matcha είναι ένα από τα πιο WOW πράγματα που έχω φτιάξει στη ζωή μου. Ξέρω ότι μπορεί να μη σου γεμίζει το μάτι είτε γιατί είναι απλό, είτε γιατί δεν σου αρέσει το matcha, αλλά αυτό θα το αγαπήσεις ακόμα κι αν δεν σε ενθουσιάζει η γεύση του matcha. Εξάλλου θα χρειαστείς μόνο 3 υλικά: μπανάνα, κρέμα καρύδας και matcha. Ναι καλά κατάλαβες…χωρίς γλυκαντικό, vegan και θρεπτικότατο.

Είναι πραγματικά ένα παγωτό που μπορείς να το τρως ακόμα και για πρωινό μιας και είναι υγιεινό, ελαφρύ και τονωτικό. Το matcha που χρησιμοποιώ είναι της εταιρείας “Healing the Aura”, η οποία είναι 100% ελληνική και συλλέγει ιαπωνικό τσάι matcha της υψηλότερης ποιότητας. Και μόνο από το χρώμα, το καταλαβαίνεις. Ζωηρό πράσινο, ζουζουνί όπως θα έλεγε η μαμά μου, είναι η ένδειξη ότι έχεις στα χέρια σου την καλύτερη ποιότητα. Είναι τονωτικό, αντιφλεγμονώδες και με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επίσης, βοηθάει στο πεπτικό και το νευρικό σύστημα.

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Vegan Παγωτό Matcha
(3 υλικά)

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: -

Χρόνος Αναμονής: 3-4 ώρες

Συνολική Διάρκεια: 4 ώρες

Βαθμός Δυσκολίας:

Μερίδες: 5-6 μερίδες

Please share this

Υλικα

6 παγωμένες μπανάνες, ώριμες και σε κομμάτια
200 γρ. κρέμα καρύδας
1 1/2 κ.γ. matcha (εγώ χρησιμοποίησα Healing the Aura)
λίγη λιωμένη σοκολάτα Matcha Healing the Aura

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπλέντερ χτύπα τις παγωμένες μπανάνες, την κρέμα καρύδας και το matcha. Όταν είναι έτοιμο έλεγξε την γλύκητητα. Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις λίγο σιρόπι σφενδάμου ή μέλι αν δεν είσαι vegan. Εγώ πάντα χρησιμοποιώ ώριμες μπανάνες και δεν χρειάζεται γλυκαντικό.
Τοποθέτησε το μείγμα σε ένα δοχείο που κλείνει κι άφησε το να κρυώσει καλά για 4 ώρες κατάψυξη.
Όταν είναι έτοιμο αφαίρεσε το από την κατάψυξη και άφησε το για 10 λεπτά να μαλακώσει.
Μπορείς να λιώσεις λίγη σοκολάτα matcha και να περιχύσεις πάνω από το παγωτό. Θα κάνει κέλυφος τραγανό και θα δώσει πολύ ωραία υφή.

Καλή Απόλαυση !